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1983年成功研制了太華茶

       成果介紹:著名的大旅行家徐霞客曾《徐霞客游記》中盛贊了云南鳳慶的太華茶,從云南的歷史上看,至今沒有其他茶堪比太華茶的盛名,可稱得上是云南古往今來的第一名茶,但“太華茶”制作工藝已失傳了三百多年。太華茶的研制作為滇紅茶集團的科研項目,從茶樹良種、生態環境、制作工藝等方面進行系統研究,經多年反復試驗終于復制出這款茶。其原料甄選自云南鳳慶縣海拔1700米以上無污染的滇紅集團茶葉科學研究院基地培育的高香型品種的優良茶青,清明前初展一芽一葉,采用傳統的蒸青綠茶工藝加工而成。太華茶質量上乘,產品送省鑒定評審,榮獲云南省名茶稱號。

      品質特征:外形似松針,緊結挺直,色澤綠潤;內質滋味醇厚,湯色嫩綠明亮,高香襲人,回味甘醇。

      代表性產品:太華茶。

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