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2003年開發了新工藝金芽

 

       成果簡介:新工藝金芽是滇紅集團茶科院根據市場需要,從原料標準制訂、制作工藝等方面又一系統性的課題研究,結合了1958年創制的傳統工夫金芽品質特征,優選海拔1600—2000米海拔生態茶園的云南大葉茶樹品種肥壯、勻度及體形大小一致的單芽為原料,應用滇紅茶傳統制作工藝加工而成。新工藝金芽的開發,為高端品質的滇紅工夫紅茶開創了新的路子。

      品質特征:具有條索肥壯完整,湯色紅艷明亮,香氣甜香濃郁,滋味鮮醇濃厚,葉底肥嫩皆芽紅勻明亮的品質特點。

      代表性產品:金芽禮盒。

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