正值秋日時分，午后飲一杯清茶，是多么愜意的事情。恰如此時便想起魯迅先生說過的一句話：“不識好茶，沒有秋思，倒也罷了。”可見“識得好茶”是一件多么有意思的事情，只是我們作為一名普普通通的茶客，對于茶葉優劣的辨別能力實在是限。如若沒有一如老茶客那樣厲害的舌頭和辨別茶葉品質的眼力，實難在購茶的時候能夠放下心來。面對數不勝數的茶葉品類及價格，因為不懂，又沒有可以參考的標準，總會有著擔心和疑惑。或是因為此，很多人縱然想喝茶，也就作罷了吧。多么平常的想法，或許這正是茶葉消費的核心痛點所在吧，值得茶企思考和突破。

       從小罐茶說起

       由以上說起的茶葉消費的痛點及茶業的發展，便不由想起最近做地風生水起的小罐茶。小罐茶自從上市便在行業內引起了一場風暴，受到茶葉行業及飲茶者的極度關注。旁觀者也從開始的鄙夷不屑挑剔，發展到了今天的不得不承認其營銷的成功，以及其所給予的傳統茶葉行業的一記重拳和帶給傳統茶人的一些思考。

       小罐茶從開始就明晰傳統茶業的“品類眾多、產品繁雜、價格雜亂、過于傳統、標準確實”等現狀，所以產品的創意定位直奔主題而去。以八大名茶品類的名茶非遺傳承人作為背書，直接以“小罐茶、大師作”作為訴求，來樹立小罐茶的產品品質。同時，標準化的產品、價格、規格以及大規模的廣告傳播，樹立品牌形象的同時，也給了消費者一個標準化產品的價值參考。同時，小罐茶大氣、輕奢、時尚的包裝直接切入茶葉最核心的市場：茶禮市場，定位于高端商務禮品茶，并直接點明“總裁辦公室的待客茶”的定位。與此同時，還強化產品細節，注重消費體驗等，緊緊圍繞消費者來做文章。

       中國茶業發展五大趨勢

       有人說，我家的茶比小罐茶好喝多了，那又如何？就如很多酒廠說，我們的酒比茅臺品質不差，那又怎樣，茅臺就是茅臺。小罐茶與茅臺現在還不可相提并論，但是，從它比其他茶企早邁出的這一步看，不僅值得茶企好好思考，也可以看出茶業發展的幾大趨勢和方向。

       趨勢一：茶企品牌化

       我們可以輕松的說出“西湖龍井、安溪鐵觀音、祁門紅茶”等茶葉品類及核心產區，卻很難想起哪個茶葉的品牌名稱，這就是茶葉行業“有品類無品牌”的典型而突出的現狀。隨同消費者品牌化消費需求的強化，以及小罐茶等茶企對于茶葉品牌的鍛造及對于茶葉行業的不斷攪動，必然會推動茶葉企業意識的轉變及對于品牌的重視，同時也必定會推動整個茶業的品牌化發展進程。

       茶企如果想要發展壯大，就必須打造自己的品牌，這是企業發展的必然方向。

       趨勢二：產品標準化

       小罐茶就是產品標準化的典范，標準的規格、標準的包裝形式、標準的價格，正是這些標準化的要素，讓消費者在購買的過程中不用因為價格的高低、品質的優劣而疑惑，不會因為對于價格、品質沒有參考標準而擔心自己被欺騙。因為它是標準化的產品，它有著統一的標準、級別、價格，讓消費者消費中有了價值參考。同時也讓收禮人知道禮品的價值所在。禮品的價值共識是送禮過程中最先考慮的，因為它是社交工具，關乎著送禮人的面子。

       與此同時，產品標準化不僅可以解決價值共識的問題，同時產品衛生、飲用過程體驗等也必須通過產品標準化要解決的問題。

       趨勢三：包裝時尚化

       是年輕人不喝茶嗎？數據顯示，大多年輕人是了解茶葉的健康價值，同時也有喝茶的意愿，對于喝茶并不排斥，只是茶企沒有給予年輕人喝茶的理由。茶葉企業根深蒂固的思想和運作思路，讓他們固守著茶葉幾千年傳統文化的傳承而難以突破自我，他們太過于固守自我，而忽視了消費者到底想要什么。

       我們以往經常看到的茶葉包裝大多要不是奢華富麗的禮品盒，要不就是自飲散茶的毫無個性及品質感的包裝，而隨同消費者消費需求的個性化、多元化發展，消費者越來越追求產品品質、追求格調化，喜歡與自己個性相吻合的產品格調。在產品包裝上則追求時尚化、簡約、有格調且具有品質感的包裝。同時，隨同大家環保意識的加強，包裝設計一定要考慮環保需求。

       因此，茶企一定要跳出固有的思維，以消費者需求為核心來打造消費者喜歡的產品。

       趨勢四：消費便利化

       想一想，為什么很多人有喝茶的想法但卻一直沒有行動呢？還有一個原因就是買茶便利性不足。傳統購茶的場所一般停留在茶城或茶葉專賣店，除非是購買禮品送人，不然單單為幾兩茶葉跑一趟茶城總覺得有點不值當，當然很多老茶客是會為了茶葉而不辭辛勞的，但是很多潛在消費者或是偶爾喝茶者，邁出這一步都比較艱難。近幾年，電商平臺的崛起，使得茶葉消費有了新的銷售渠道，解決了很多自飲的問題，但是依舊不能達到快消品的隨處購買的便利。

       而茶葉要想走進年輕人或是說更多群體之中，那么一定要解決消費便利性的問題，當然，電商渠道是必不可少的，而快消品的核心渠道例如商超、便利店等渠道，則是茶葉便利化進程中必須攻克的渠道。當然，茶葉消費便利化是大勢所趨，但是這個過程一定是一個漫長而艱難的過程，需要企業們的共同努力。

       趨勢五：注重消費體驗

       小罐茶那個著名的撕膜師其實就是對于消費體驗的優化與鍛造。消費者越來越關注消費過程中的體驗和感受，他們可以通過企業在產品細節、服務過程中感受到企業的誠意與付出，因此而對企業產生好感及信任，從而形成品牌忠誠。

       消費體驗不是一朝一夕的事情，是需要企業從理念、運作思路、服務體系等各個細節系統構建并長期堅持的事情，尤其是茶葉企業在品牌化、標準化的進程中，不僅僅要注重傳統茶文化的傳承與體驗，更要打造茶葉快消化產品的美好消費體驗，這是必然趨勢。