邂逅滇紅10年情緣
付書友與茶結緣源自1996年前后,當時的他是一家茶館的伙計。每天沏茶水、會茶人、聽茶事成為生活重要的部分,也滋養了他對茶的熱愛。2002年,他正式成立富家茶業,傳承茶文化,生產、銷售茶葉和茶具等,他的尋茶之路也在不斷開拓。大約在2005年,付書友在廣州一家茶店,第一次品嘗到“鳳”牌滇紅茶。
“它的湯色紅艷明亮、香氣馥郁、 滋味醇厚甘甜” 。付書友一下就喜歡上了這種味道。于是,萌生了銷售滇紅茶的想法。通過多次周折,付書友在2006年前后,通過昆明銷售商,將滇紅茶引入湖南。這是摸著石頭過河,但付書友從未猶豫和懷疑,“茶 最終是用來消費的。滇紅茶的內質和價格是相符的,是有市場和前景的”。付書友的判斷沒有錯,滇紅茶被引入湖南市場后,因品質上乘、價格公道,通過客戶的口口相傳,市場不斷得到拓展。尤其是“經典58”,其美觀的外形、紅亮的湯色和鮮甜柔和的口感,更是受到茶人熱捧。如今,付書友依然慶幸自己抓住了這個機遇,在其他品牌做不成功的情況下,滇紅茶為他贏得了一方天地。
滇紅品質 紅茶權威
以茶會友,這是付書友對富家茶業的定位。所以,富家會不定期地舉行一些茶事活動,茶友間品飲佳茗,交流心得。自2005年至今,付書友與滇紅共同攜手走過了十余載,對于如何沖泡滇紅茶,他有自己的理解。“沖泡紅茶一般使用白瓷杯、玻璃杯或水晶杯,除能享受到滇紅茶的芳香,還可欣賞到它迷人的顏色;因為滇紅茶香氣馥郁,一般用量較少,口味重的茶友可酌情添加;沖泡滇紅茶的水溫要控制在 85℃至 90℃間,喝茶的人首次接觸茶杯時,要有燙手的感覺,這會最大程度地發揮其甘醇味道”。
2017年4月,付書友來到鳳慶,走進滇紅集團,尋訪滇紅茶山,與滇紅人深入溝通交流,“我最大的感受是,滇紅可謂是‘紅茶’界的權威”。付書友說道。“滇紅集團是老字號企業,抗戰期間其出口的茶品遠銷海外市場,優異的品質就引起了國際茶葉市場的震動,具有深厚的歷史文化底蘊;作為老字號企業,滇紅對茶葉的種植、采摘、調配、加工、包裝等,每一個環節都有自己的執行標準,且高于國標,并進行嚴格把控、層層落實,使其品質得到最有效的保障,就連包裝都做到了很環保;滇紅人都保持著一份匠心,本本分分做茶、踏踏實實做人,不刻意作秀,而是遵循著一顆最樸實的心,保持滇紅茶濃、強、鮮的特性,為每一位茶人負責。這也是我看好滇紅的原因之一。”